No passado dia 3 de Janeiro, a Direcção-Geral de Saúde (DGS) emitiu um comunicado onde sugere as 10 medidas alimentares a adoptar pela população em 2013.
Entre as medidas a DGS recomendou que se "inclua leite e lacticínios nas pequenas refeições ao longo do dia. Apenas um copo de leite possui cerca de 28 % do cálcio necessário por dia para um adulto, 24 % da Vitamina D, 22% do fósforo...ou seja, o leite é um super alimento de baixo custo e facilmente disponível de manhã ou em qualquer hora do dia."
Até aqui tudo bem, ou tudo mal ... pois o Partido pelos Animais e pela Natureza (PAN), enviou uma carta ao Dr. Francisco George (Secretário de Estado da DGS), onde revela total desacordo pela informação veiculada pela DGS, que segundo o partido "contém enormes erros nutricionais cientificamente comprovados".
Entre os 9 pontos expostos na carta enviada à DGS, o PAN recusa o leite como um super alimento, evoca estudos que associam o consumo de leite ao aparecimento de diversos cancros (por exemplo: testículos e próstata) e insurgem-se com o facto de as vacas leiteiras serem mantidas pranhas para manterem a produção de leite.
Confira de seguida os nove pontos enviados pelo PAN à DGS, onde pouco falta para a utilização do slogan - Leite é Crime:
- O consumo de leite nos primeiros anos de vida, após o período de lactância, aumenta as hipóteses de desenvolvimento de Diabetes do tipo 1;
- Os lacticínios aumentam a libertação de insulina pelo pâncreas, o que pode causar resistência à insulina, que pode levar à diabetes, hipertensão, obesidade abdominal, síndrome do ovário policístico, cancro de mama, acne, entre outros problemas;
- Estudos associam o consumo de leite ao surgimento de cancro dos ovários, testículos e próstata, Doença de Parkinson e Doença das Artérias Coronárias;
- O consumo de leite piora os sintomas da Artrite Reumatóide;
- Existe uma correlação muito forte entre o consumo de leite e a prevalência de Esclerose Múltipla;
- O leite neutraliza o meio ácido intestinal, necessário para a absorção de vitaminas e minerais, além de favorecer a fermentação de microrganismos patogénicos;
- O consumo de lacticínios leva a um aumento de substâncias inflamatórias e de pequenas calcificações;
- O leite é um alimento congestionante e leva ao aumento da produção de muco no organismo;
- As vacas leiteiras são mantidas constantemente grávidas, por isso o leite tem quantidades muito grandes de estrógeno e progesterona, podendo levar, por exemplo, à puberdade precoce;
