Laurentino Carrascosa, mas já com origem em Torrestrella, Hermanos Sampedro, proveniente de Domecq, são encastes que subsistem na actualidade na ganadaria Varela Crujo Herdeiros.
No dia 1 de Fevereiro de 2013 serão lidados toiros da ganadaria Varela Crujo Herdeiros no tradicional festival de Mourão.
O Taurodromo.com foi conhecer o toiro Varela Crujo, que pasta na herdade dos Outeiros, em Vila Nova de S. Bento, no concelho de Serpa.
Taurodromo.com: Como se define como ganadero?
António Crujo: Como um grande aficionado, sobretudo um apaixonado pelo toiro e estar dentro da festa com uma enorme seriedade. É assim que eu me defino.
T: Quais as características do toiro Varela Crujo?
A.C: O toiro Varela Crujo é bem definido: morfologicamente é bonito, baixo, musculado de peso entre os 480 e 500 kg e com algum trapio. Quanto ao comportamento, é enraçado, com mobilidade, nobreza e é um toiro que humilha muito. Com boas condições para o toureio a pé.
T: Qual o critério de selecção das reses?
A.C: A seleção é feita nos tentaderos, e o critério é muito exigente. Só são aprovadas vacas que reúnam as condições exigidas. Muita raça tanto nas varas como na muleta, que humilhem muito, com nobreza, um bom galope e recorrido, o que é bastante importante para a selecção.
T: O efectivo é composto por quantas vacas de ventre?
A.C: É composto por 120 vacas de ventre e 5 sementais.
T: Onde gosta ou gostaria de ver lidar os seus toiros?
A.C: Nas praças mais importantes do nosso país, e em Espanha.
T: Prefere criar um toiro para o toureio a pé ou a cavalo?
A.C: Para a lide apeada, pois a ganadaria tem essas características e é onde se vê melhor o toiro em toda a sua plenitude.
T: Quanto à camada 2013 quais são as perspectivas?
A.C: As perspectivas são as melhores. A camada para a temporada 2013 está muito bonita e eu estou confiante quanto ao seu comportamento, mas um pouco apreensivo em relação à situação do país.
T: Dia 1 de Fevereiro serão lidados toiros Varela Crujo no tradicional festival de Mourão. Quais são as expectativas em relação aos primeiros toiros a serem lidados esta temporada?
A.C: As expectativas para o festival são boas. Os toiros estão bonitos e dentro do tipo da ganadaria. Estou confiante!
